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Bodega Union Campesina Iniestense
"Organic"
1944年、34人のブドウ農家により組合が創立。現在の組合員数1700人、ブドウ畑は7000haに及びます。千2百万ユーロを投資し、最新設備により5千万キロのブドウからワイン・モストを生産。オーガニックではスペイン最大の農協ワイナリー。ワイナリーがあるイニエスタ村は村人すべてが組合員という、マンチュエラ地域の中心に位置しております。村人は代々伝統を受け継いで住み続け、蔵と村は見渡す限りのブドウ畑に囲まれており、乾燥した日照時間の多い気候もオーガニック栽培に適しております。
MIRABUENO Vino de la Tierra de Castilla
標高900ｍの北から南東に伸びる谷は日照時間が多く、極度に乾燥した気候とあいまってブドウのオーガニック栽培には最適な条件となっていおります。土壌は粘土質で鉄分が多く含まれております。環境を配慮した昔ながらの自然な栽培方法を実施。手摘み収穫。23度で5日間マセレーションを行い、毎日ポンプでくみ上げ攪拌を続けます。発酵は22度。ワインは濃いチェリーレッド。甘いクロスグリの香り。なめらかでフルーツ感にあふれた味わいが格別です。エレガントなタンニンとジャムを思わせる余韻が残ります。スペイン料理のタパス。ローストした肉料理やセミハードタイプのチーズ等におすすめです。
受賞歴
2018年ヴィンテージ：ベルリーナワイントロフィー１９年金賞
2019年ヴィンテージ：ジルベール＆ガイヤール誌２０年金賞 ベルリーナワイントロフィ20年ベストプロデューサー賞
MIRABUENO ORGANIC 20
深紅色のこのワインはチェリー、赤色、赤いベリーの香り、心地よいスムースな飲み口と葡萄の甘いニュアンス、長い余韻と適度なタンニンが特徴です。ミディアムタイプ。
Producer :
Bodega Union Campesino Iniestense
Tempranillo 100%
ItemCode WB1163005
Price 1,500yen
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