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Compagni Vinicola de Bourgogne

ヴィニコーラ・デ・ブルゴーニュは、ボーヌの南エリアに位置します。フェリック・ピカール・シャニーによって1950年に創設されました。 1960年から2000年代初頭は息子であるミシェルのもと同社は著しく成長を遂げ、現在は3代目に当たるガブリエル氏によって運営されております。 ブルゴーニュ(Côtede Beaune、CôteChalonnaise)の38ヘクタールのブドウ畑を所有しドメーヌしての生産と同時にネゴシアン業務も行い、世界各国に輸出を行なっております。

Louis Baitet Chablis
発酵はステンレスタンクにて澱と一緒に行い、その後も3−4ヶ月澱と一緒に熟成。ほのかに緑がかった黄金色。グレープフルーツやアプリコットの香り、ミネラル感とシトラスや白い花を連想させる、フレッシュな味わいが特徴です。品種:シャルドネ
Domaine des Nantelles Bourgogne Pinot Noir 
土壌は粘土質石灰質。熟成は60%をステンレスタンク、40%オークにて熟成。深紅色、熟成によりほのかにオレンジがかったリビー色に変化。赤い果実やブラックベリーの香りと軽やかで、円やかなタンニンが楽しめます。品種:ピノ・ノワール
Domaine des Nantelles Bourgogne Pinot Noir 
土壌は粘土質石灰質。50%新樽。50%は1-2年使用の樽熟成。。麦わら色、シトラスや白い花、熟成によるバニラやトーストの香りが特徴。フレッシュな飲み口とバランスの取れたボディが特徴。品種:シャルドネ
Louis Baitet Chablis 18

ほのかに緑がかった黄金色。グレープフルーツやアプリコットの香り、ミネラル感とシトラスや白い花を連想させる、フレッシュな味わいが特徴です。辛口タイプ

Chardonnay 
​ItemCode WB1240001
​Price 3,000yen
Domaine des Nantelles Bourgogne Pinot Noir 17 

深紅色、熟成によりほのかにオレンジがかったリビー色に変化。赤い果実やブラックベリーの香りと軽やかで、円やかなタンニンが楽しめます。

ミディアムタイプ

Pinot Noir 
​ItemCode WB1299001
​Price 2,800yen
Chandesais Bourgogne Chardonnay 17 

麦わら色、シトラスや白い花、熟成によるバニラやトーストの香りが特徴。フレッシュな飲み口とバランスの取れた程よいボディが特徴。

辛口タイプ

Chardonnay
​ItemCode WB1300001
​Price 2,800yen