​"Sustainable"

ワイナリーは、Cornalheira、CarvalhaおよびArrabaldeに、約8ヘクタールのブドウ畑を持っています。Cornalheiraでは、Vale Figueira（フィゲイラ渓谷）の片岩斜面に標高350〜400mのブドウ園が5ha。最初のブドウ畑は70年代初頭に植えられ、私たちの最も古いブドウの木になり、今世紀の初めから、私たちはブドウの改良の為、新しい植樹を通して、あるいは既存のブドウに異なるブドウ品種を接ぎ木することなどを試みております。岩石ベースの片岩の土壌は、上質なワインを生産するのに最適です。この5ヘクタールのうち、トゥリガナシオナルとトゥリガフランカが主な品種ですが、ティンタロリス、スーザン、ティンタバロッカ、ティンタアマレラも有ります。Carvalhaブドウ園は海抜650m、Freixo deNumãoの村から2kmです。地形はほとんど平坦で、土壌は片岩です。このブドウ畑は約50年前から存在し、合計5ヘクタール、うち2Ha のブドウ畑、3haにアーモンドの木が植えられています。古いブドウの木は、白ブドウの品種、ラビガート、コデガデラリーニョ、ヴィオジーニョに置き換えられております。Arrabaldeブドウ園はFreixo deNumãoに位置しています。 1ヘクタール強の90年代に植えられた非常に小さなブドウ畑があり、5つの最高のブドウ品種、トゥリガフランカ、トゥリガナシオナル、ティンタロリス、ティントカオ、ティンタバロッカがあります。標高550メートルで、砂と花崗岩の土壌がワインに素晴らしい新鮮さをもたらします。