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CAVES DA MONTANHA

Anadiaに拠点を置くCaves da Montanhaは、1943年にAdriano Henriquesによって設立され、その後父から息子に至り、現在は第4世代に至ります。 主要品目はスパークリング、長い地下のカーブを所有し、スパークリングを中心に300万本のボトルを収容できます。現在は、ヴィーニョベルデ、ポート、ドウロ、バイラーダ、ダオ、アレンテージョ等ポルトガルの様々な地域からのワインの生産と、全て瓶内二次発酵を行うスパークリングやスピリッツ、リキュールなども手がけ世界各国へポルトガルワインの販売を行います。

NC Extra Bruto

一次発酵はステンレスタンクで低温で行われ、その後9ヶ月以上の瓶内二次発酵を行います。薄い黄色。泡立ちは細やかでクリーミー。柑橘類や白い花の心地よい香り。飲み口は爽やかな酸味、シェリー酒のような独特な風味と厚み、個性的な味わいが楽しめます。食前酒に。サラダや生ハムなどの前菜、オイスターやアサリ等、魚介類全般によく合います。葡萄品種*マルヴァジア フィナ、バガ、ビカル、フェルナン ピネス

受賞歴:サクラワイン アワード19年金賞受賞。ワイン王国 No111初夏のスパークリング特集:四つ星獲得

NC Extra Bruto

一次発酵はステンレスタンクで低温で行われ、その後9ヶ月以上の瓶内二次発酵を行います。薄い黄色。泡立ちは細やかでクリーミー。柑橘類や白い花の心地よい香り。飲み口は爽やかな酸味、シェリー酒のような独特な風味と厚み、個性的な味わいが楽しめます。辛口。

Producer : Caves da Montanha
Malvasia fina, Baga, Bical, Fernao Pires
​ItemCode WB1195001
Price 1,600yen