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Domaine Mireille Bertrand Malavieille

シャトーはラングドック地方北部、エロー県の中北部にあるコート・デュ・ラングドック。その中でも高地に位置するAOCサン・サトゥルナンに拠点を構えます。ドメーヌは1914年に創業しますが、ワイン作りの歴史は古く、フランス革命後の1793年にまで遡ります。現在はミレイユ・ベルトラン氏が所有します。 栽培を始めた頃から有機栽培を実践し続けており、2003年にAB、2005年にはdemeterの認証を取得し、 家族経営ながらコストパフォーマンスに優れたビオディナミによるワインを造り続けています。

Lou Lou AOP Saint Saturnin 

土壌は、7億年前に火山が噴火によって流れた溶岩が固まって生成された玄武岩質の赤土と、砂利質によって構成された水はけの良い土壌。香りは赤い果実、ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイム、コーヒーの香りも感じます。はじめに程よいボディを感じますが、後味はまろやかで上品です。カリニャン80%(樹齢120年) シラー グルナッシュ使用。 肉料理全般、ローストした豚肉や羊、野禽類(鳥)、熟成したヤギのチーズなどに。

Lou Lou AOP Saint Saturnin17 

 

香りは赤い果実、ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイム、コーヒーの香りも感じます。はじめに程よいボディを感じますが、後味はまろやかで上品です。ミディアムタイプ。

Producer : Domaine Mireille Bertrand Malavieille
Carignan80% Syrah Grenacha
​ItemCode WB1274001
​Price 1,800yen